750 grammes
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desserts

Petits Cakes Aux Fruits Confits

Petits Cakes Aux Fruits Confits

Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn 200 g de farine 3 œufs 125 g de beurre ramolli 1/2 cc de levure 1 pincée de sel 1 Cs de rhum 130 g de sucre de canne roux bio 100 g de fruits confits (orange, cerise, angélique, cédrat) 100 g de raisins...

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Galette des Rois

Galette des Rois

Pour 8 personnes Préparation : 1 heures Cuisson : 40 min Pâte feuilletée : 250 g de farine 250 g de beurre 125 cl d’eau 1 cc de sel Crème d’amande : 120 g de beurre 120 g de sucre 120 g de poudre d’amandes 2 œufs 60 g de crème Dorure : 1 œuf + 1 jaune...

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Brioche

Brioche

Préparation 4 heures Cuisson 25 à 30 minutes 1 kg de Farine 25 g de Sel 125 g de Sucre 40 g de Levure de Boulanger 12 Œufs 500 g de Beurre Commencer par mettre la farine, le sel, le sucre, la levure de boulanger puis les 12 œufs, mélanger le tous avec...

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