Fondant au Chocolat

Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

 

200 g de chocolat noir

150 g de beurre

150 g de sucre en poudre

50 g de farine

3 ou 4 œufs (selon la taille)

 

Avant de commencer, il faut ramollir le beurre. Soit en le laissant prendre la température ambiante ou en le passant quelques secondes au four à micro-ondes.

 

Cassez le chocolat en petit morceau, ca sera plus simple pour le faire fondre. Puis ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et laisser fondre le chocolat au bain marie, ou  micro-onde qui va beaucoup plus vite.

 

Dans un bol, mélanger ensemble le sucre et le beurre mou. Ajouter ensuite les œufs un à un avec la farine. Bien mélanger, moi j’utilise mon batteur électrique.

 

Faire préchauffer votre four à 150°C.

Ajoutez le chocolat dans la préparation, bien mélangé

Beurrer et fariné le moule pour pouvoir bien le démouler et versez-y le mélange.
Faire cuire 30 minutes au four.

Sortir le fondant du four, et le laisser refroidir. Le démoulé, le servir tiède ou froid.

Vous pouvez le servir avec un peu crème anglaise ou un peu de sucre glace.

Personnellement sans rien autour il est très bon aussi.

Bonne dégustation…

Je vous mettrez une photo du gâteau entier la prochaine fois que je le referais car la on l'a commencer avant la photo, il est tellement bon.