Gâteau D'Eve

20 Octobre 2009

Préparartion : 15mn + 5 mn
Cuisson 20 mn + 15 mn Th. 5 ou 190°

Ingrédients :

10 g de beurre
5 pommes soit 600 g environ

Pâte :

60 g de farine
100 g de sucre
60 ml de lait
45 ml d'huile
1/2 paquet de levure
1 pincée de sel

Gratin :

50 ml de crème
75 g de sucre
1 oeuf battu

Décor :
25 g d'amandes effilées

Beurrez un joli plat à gratin et garnissez-le de quartiers de pommes.

Versez dessus la pâte faite en mêlant, au racloir, farine, sucre, lait, huile, levure et sel dans un saladier.

Glissez au four 20 mn puis arrosez du gratin.

Parsemez d'amandes effilées et remettez 1/4 d'heure au four.

Dégustez tiède plutôt que froid.

Ce gâteau est également escellent aux poires.

Je peux vous dire que ce gâteau est une tuerie. Je le fais depuis des années et il a toujours autant de succès. On peut le faire a n'importe quel saison , mais moi je le fais beaucoup a l'automne.