Pomme de terre à la Cancoillotte
Voici une petite recette simple, rapide et aussi légère.
Ingrédients pour 4 personnes :
8 pommes de terre moyennes
75 g de jambon râpé
120 g de cancoillotte
Laver bien la peau des pommes de terre et faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Une fois cuites, couper les pommes de terre en deux et les creuser sans abîmer le fond. Réserver la chair des pommes de terre.
Mélanger la cancoillotte avec la chair conservé des pommes de terre et le jambon râpé.
Farcir les pommes de terre avec la préparation.
Mettre au four 200°C pendant 15 min.
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