Flan courgettes, saumon fumé et Boursin ail et fines herbes

Bonjour, oui il y avait longtemps que j’étais venu vous mettre une recette, mais revoilà…

J’ai un nouvelle ami dans ma cuisine s’est le Cook’in de Guy Demarle, voici une photo…

Donc je fais beaucoup de recette avec mon Cook’in et donc je viens partager une recette salé avec vous, j’ai fait un mélange de plusieurs recette…

Flan courgette, Saumon fumé et Boursin...

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 30 min

Matériels : Empreinte Briochettes FP4282

Ingrédients :

3 courgettes (500 g)

140 g de saumon fumé

4 œufs

20 g d'huile

150 g de Boursin ail et fines herbes 

Sel, poivre

Posez l’empreinte Briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

Coupez l'oignon en 4, réglez la vitesse du Cook'in sur 6 et faites tomber l'oignon sur les couteaux.

Ajoutez l'huile et faites revenir 20 secondes à 90°c, vitesse 2.

Lavez les courgettes, coupez-les grossièrement et mixez les avec les oignons pendant 20 secondes en vitesse 5, puis programmez 2 minutes 100°c, vitesse 2.

Ajoutez le saumon fumé coupé en fine lamelle et faites à nouveau chauffer 1 minute 30 secondes, 100°c, vitesse 2.

Incorporez les oeufs, le boursin, le sel, le poivre, et mixez une dernière fois en vitesse 5 pendant environ 30 secondes.

Versez dans les empreintes Briochettes et enfournez pour 30 à 40 minutes.