Sirop De Menthe

Temps de préparation : 55 min   Temps de repos : 12 h   Matériels : Cook’in TA923035

Ingrédients :

 1 bol de 2 litres remplie de feuille de menthe

1250 g d’eau

1 kilo de sucre

Remplir le bol de feuille de menthe et couvrir avec l’eau bouillante, fermer le bol et laisser macérer pendant 12h.

Mettre la macération dans le cook’in programmer 15 min / 100°C / Vitesse 2. Filtrer, essorer bien les feuilles de menthe, mettre le liquide dans le cook’in avec le sucre. Programme 40 min / 100°C / Vitesse 2.

Mettre dans une bouteille, fermée la bouteille et attendre que ça soit froid.

Astuce :

Si vous voulez une couleur bien verte ajouté du colorant vert.