Ganache Choco-Coco
Comme Promis Voilà La Recette De La Ganache du Macaron Violet ...
Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 1 nuit Pour : 28 macarons
Ingredients :
115 g de créme de coco
100 g de chocolat au lait
13 g de beurre demi sel
15 g de coco grillé (quelque minute a four bien chaud)
Bouillir le créme de coco puis verser le sur le chocolat et mixer le tout
Ajouter le beurre demi sel et mixer de nouveau
Ajouter 25 g de coco grillé
Recouvrir de film alimentaire au contact pour éviter qu'une croute se forme et laisser refroidir au réfrigérateur
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