Ma Passion est la cuisine, Salée, Sucrée. Je choisis mes produits au maximum français, produits par nos agriculteurs
Difficulté : facile Temps de préparation : 5 Temps de cuisson : 120 Ingrédients : 2 kg de pommes 1 citron 3 litres d’eau 1,5 kg de sucre Recette Gelée de pommes Faire cuire 2 kg de pommes coupées en morceaux avec la peau et les pépins + 1 citron couper...
Préparation : 25 min Réfrigérateur : 5 h Ingrédients : 235 g de beurre 220 g de sablés au chocolat 50 g d'amandes mondées 50 g de noisettes 50 g de noix de macadamia 800 g de lait concentré sucré 150 g de chocolat noir Beurrez un le cadre rectangulaire...
Voici quelque photos de Maxime à la Final des Ptits Cuistot, qui c'est dérouler au siège de Guy Demarle a Marcq En Baroeul. Voici l'assiette que Maxime à présenté, Ballotins de camembert ... Je vous met le liens du site Guy Demarle qui présente tout les...
Je me suis lancée dans un fraisier, mais pas envie de faire un fraisier traditionnel, donc je l’ai un peu déstructuré. (Désolé j’avais commencé à le couper quand je me suis aperçu que je ne l’avais pas pris en photo). Préparation : 1h30 Cuisson : 15 min...
Me revoilà avec une petite recette toute simple à faire. Il y a quelque temps, je découvrais les perles tendres de Tipiak chez une amie. Comme hier soir c’était barbecue, j’ai fait une salade. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Pour...
Temps de préparations : 25 min Temps de cuisson : 15 min Pour : 14 piéces Matériels : Plaques aluminium perforées MA400300 Empreintes Demi-Oeufs FP2256 Ingrédients : 3 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 120 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères...
Voici une petite recette simple, rapide et aussi légère. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pommes de terre moyennes 75 g de jambon râpé 120 g de cancoillotte Laver bien la peau des pommes de terre et faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Une fois...
Temps de préparation : 25 min Cuisson : 22 min Matériels : Empreinte Ecrins FP2366 Plaques Aluminium MA400300 Ingrédients : 300 g de purée de brocolis 300 g de purée de carottes 4 œufs 150 g de fromage blanc 2 cuillères de semoule fine 3 Cabécous Sel,...
Bonjour, oui il y avait longtemps que j’étais venu vous mettre une recette, mais revoilà… J’ai un nouvelle ami dans ma cuisine s’est le Cook’in de Guy Demarle, voici une photo… Donc je fais beaucoup de recette avec mon Cook’in et donc je viens partager...
Je viens partager une recette que j'ai trouvé sur le blog "Juste Histoire De Goûter" Franchement c'est une tuerie.... Pour les faire j'ai utilisé la plaque Briochette Flexipan 12 empreintes, donc j'ai doublé les doses .... Ingredients pour 12 : Pour les...
Temps de préparation : 25 min Froid : 30 min Cuisson : 15 min Matériels : Empreintes Tartelettes SF2675 Plaques Aluminium MA400300 Ingrédients : Pour pâte sablée au Cook’in : 120 g de sucre semoule 250 g de farine 120 g de beurre froid en morceaux 1 sachet...
Préparation : 15 min Matériel : Cuisson : 2 X 10 min Empreintes Barquettes FP2033 Froid : 5 min Ingrédients : 4 oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de farine 2 CS de sucre glace Gelée ou confiture Nutella Préchauffez votre four à 180°C (th.6) puis placez...
Ingredients : 250g de farine 3 oeufs 3 cuillérées à soupe de sucre en poudre 25 g de beurre 1/2 cuillérée à café de sel fin 3 cuillérées à soupe d'huile 1 cuillérée a soupe de fleurs d'oranger 1/2 litre de lait Mettre la farine dans un saladier. Faites...
Préparation : 35 mn Cuisson : 2h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 langue de bœuf (environ 1,5 kg) - 2 cubes de bouillon de bœuf Pour la sauce piquante : - 3 échalotes - 20 cl de vin blanc - 20 cl de vinaigre de vin blanc - 30 g de beurre - 10 cornichons...
Ingredients : 250 ml de lait demi-écrémé 20 cl de créme 2 oeufs 1 pâte feuilleté 150 g de lamelle de bacon 100 g de comté rapé 100 g de raclette 50 g de parmesan rapé Muscade a votre goût Sel, Poivre .... Faite chauffer le four a 220°C... Mettre la pâte...
Ingrédients pour 4 personnes 500g de pomme de terre bintje 1 jaune d'œuf 1 cuiller à soupe de parmesan fraîchement râpé 60 à 80 g de farine Préchauffez le four à 120 °C . Piquez les pommes de terre et faites-les cuire 1 h au four. Laissez-les refroidir...
Ingrédients : 1 rôti de porc (1 kg environ ou plus) 250 ml de vin blanc Herbe de Provence 8 tomates séchées à l'huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ails 800 g à 1 kilos de pommes (charlotte mes préféré) Sel, Poivre Mettre le rôti de porc dans le plat,...
Préparation 25 min Cuisson 20 min Réfrigération 1 h Pour 12 cupcakes 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en poudre 10 cl de jus de citron 2 oeufs 140 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude Pour le glaçage et la finition...
Temps de préparation : 45 mn Froid : 2h30 Pour le croustillant praliné : 65 g de gavottes (crêpes dentelles) 40 g de chocolat blanc 50 g de chocolat au lait 80 g de praliné (si vous n'avez pas de praliné remplacez le chocolat au lait et le praliné par...
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min à 200°C (th.7) Ingrédients pour 40 piéces ou 1 couronne : 1/2 litre d'eau 1 pincée de sel 100 g de beurre 150 g de farine 150 g de Comté en cube ou râpé 4 à 5 oeufs (4 s'ils sont gros) Sel, poivre, muscade Dans une...
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h 30 min Ingrédients : 4 feuilles de gélatine 120 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel 50 cl d'eau 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 150 g de chocolat noir, blanc ou au lait 3 plaques de moules oursons...
Temps de préparation :50 min Temps de cuisson :30 min Temps de prise au froid :1 h Nombre de pièces :10 Paris -Brest Ingrédients Pour la pâte à choux : 100 g d’eau (10 cl) 45 g de beurre 1 pincée de sel 2 g de sucre 60 g de farine 2 oeufs 50 g d’amandes...
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 1 cake : 250 g de farine 1/2 dl d'huile 200 g d'olive dénoyautées 150 g de gruyère 4 oeufs 2 dl de vin blanc sec 200 g de jambon cuit 1 sachet de levure Mélanger 250 g de farine et 4 oeufs. Ajouter...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h45 Pour : 4 personnes Ingrédients : 2 CS d'huile d'olive 400 g de steak de boeuf maigre à braiser, dégraissé et coupé en morceaus 85 g de lardons maigres 350 g d'échalotes épluchées et hachée 1 belle carotte coupée...
Ingrèdients : 20cl de lait 20 grs de levure de boulanger 500 grs de farine 2 oeuf 75 grs de cassonade 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel tout mettre dans le bol du robot et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit élastique ajouter 300 grs de beurre mou couper...
